วันนี้มีอีกสูตรอาหารลดน้ำหนักสำหรับสาวๆที่กำลังอยู่ในช่วงฟิตหุ่นสวย ให้ฟิตแอนเฟริ์มมาฝากอีก1เมนูนะคะ หวังว่าคงโดนใจสาวๆบ้างนะคะ
สูตรอาหารลดน้ำหนักวันนี้เราจะเลือกใช้ปลาดอลลี่ นอกจากจะได้ โอเมก้า3 ในการบำรุงสมอง ให้สวยและฉลาด เหมาะสมอย่างยิ่งกับการลดน้ำหนักในวันนี้ และที่สำคัญสูตรอาหารนี้ไม่อ้วนแน่นอนค่ะ ไปดูส่วนประกอบกันเลยดีกว่า เปรี้ยวปากแล้ววว
ขอภูมิใจนำเสนอ ยำปลาดอลลี่ซี๊ดซาดฟิตเปี๊ยะ ( ~ ^ *)
ส่วนผสม
1. เนื้อปลาดอลลี่ 1 ชิ้น
2. พริกขี้หนูสด 15 เม็ด
3. มะนาว 2 ลูก
4. หัวหอมใหญ่ ½ ลูก
5. ตะใคร้ 1 ต้น
6. สาระแหน่ 3 ต้น
7. ถั่วฝักยาว 3 ฝัก
8. แครอท ½ หัว
9. มะเทศ 1ลูก
10. น้ำปลา 1 ช้อน
11. ผงปรุงรส
เมื่อพร้อมแล้วมาลุยกันได้เลยคะ เริ่มจาก
- นำน้ำตั้งบนเตาเพื่อที่เราจะลวก ปลาดอลลี่ ถั่วฝักยาวและแครอท นะคะจากนั้นทำการ หั่นปลาดอลลี่ขนาดแล้วแต่เราชอบได้เลยคะ ชิ้นใหญ่เต็มคำ หรือ เล็กๆแล้วแต่อยากหม่ำกันได้เลย
- จากนั้นก็หั่นถั่วผักยาวอาจจะหั่นเฉลียบบางๆ (เวลาลวกจะได้ใช้เวลาไม่นาน ไม่เห็นเขียว)
- แล้วก็หั่นแครอทจะหั่นตามชอบใจหรือเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ก็ได้ซึ่งก็แล้วแต่ความชอบอีกเหมือนกันนะคะ ที่นี้น้ำที่เราตั้งใว้น่าจะเดือดพอดีกันแล้ว
- จากนั้นนำปลาลงไปลวกพอเนื้อขาวๆก้อเป็นอันใช้ได้แล้วละคะ ตักออกพักไว้ ต่อด้วย ถั่วฝักยาว ลงไปลวกดูว่าสีเขียวๆสวยๆก็ตักขึ้นมาพักได้แล้วเอาแค่พอหายเหม็นเขียวนะคะ แครอทก็เหมือนกันไม่ต้องลวกนานมากนะคะ (เคล็ดลับอาจจะทำไปแช่ในน้ำเย็นตอนตักพักนะคะ จะได้คงสีสันที่น่ารับประทานยิ่งขึ้นและผักกรอบด้วยคะ)
- ต่อมาเราจะมายำกันแล้ว หั่นตะใคร้เป็นแว่นๆบางๆ มะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือจะสไตล์ไหนแล้วแต่ชอบได้เลยคะ
- หั่นหัวหอมใหญ่
- โขลกพริกขี้หนูพอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก
- เมื่อทุกอย่างเตรียมเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำทุกอย่างมาคลุกเคล้ากันปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว รสตามชอบใจ อาจไม่ต้องใส่ผงปรุงรสเพิ่มก็ได้นะคะเพื่อสุขภาพที่ดีของเราเอง
- ตบท้ายด้วยสารแหน่เพิ่มความหอมยิ่งขึ้น เพียงเท่านี้ก็จะได้ ยำปลาดอลลี่ซี๊ดซาดฟิตเปี๊ยะ แล้วละค๊า
0 ความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น